Sekedar informasi dari ane pemilik angkringan yg juga dari klaten .. Bandeng yg di pake di angkringan biasanya dari bandeng tambak di klaten (rawa jombor) dagingnya lebih keras ...juga lebih murah . Pernah ane.coba.pake bandeng laut dari sini tapi durinya banyak juga jatoh harga 1 bungkus nasi
Entah mungkin beda atau gimana, tapi sego kucing yg ane tahu disebut gitu krn 'porsinya' bukan krn 'isi' atau 'lauknya'. Jadi yg ane tahu, sego kucing gak harus lauk suwiran bandeng.