Cilok yaitu camilan enak yang kenyal dengan dipadukan bumbu kacang,berisikan daging atau gajih.bisa kita jumpai di berbagai daerah,harganya juga relatif murah.bagi kamu yang ingin membuatnya dirumah,yuk simak resepnya di bawah ini.


Bahan cilok :


- 400 gram tepung kanji

- 4 sdm tepung maizena

- 4 sdm tepung terigu

- 1 sdm pedes bubuk

- 2 sdm baking powder

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 1 butir kuning telur

- Secukupnya gajih sapi atau kambing

- Secukupnya minyak goreng

- Secukupnya bawang putih bubuk

- Secukupnya air hangat

- Secukupnya daun bawang


Bahan bumbu :


- 1/4 kg kacang tanah

- 1/2 butir gula merah sedang

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabe merah

- 1 bks terasi abc

- 3 butir kemiri

- 4 sdm minyak goreng

- 150 ml air putih


Langkah :


1.Pertama tama rebus terlebih dahulu gajihnya, siapkan wadah masukkan semua tepung,penyedap rasa,garam,pedes bubuk,baking powder,bawang putih,kuning telur,irisan daun bawang dan air hangat,tuang sedikit demi sedikit sampai mudah di bentuk dan tidak lengket.ambil sedikit adonan lalu pipihkan masukkan sedikit gajih,tutup bentuk bulat.


2.Siapkan panci masukkan air tunggu mendidih lalu masukkan cilok,sudah mengembang keatas biarkan selama 5 menit.angkat.


3.Haluskan menggunakan blender semua bahan bumbu.siapkan wajan.masukkan minyak tunggu panas lalu tuang bahan bumbu yang sudah di haluskan,tambahkan air lalu aduk.biarkan sampai mengental.


4.Sajikan cilok isi gajih bersama keluarga,selamat mencoba.