Ada kabar gembira nih buat pecinta kuliner yang ada di Surabaya. Sejak 20 November 2019 lalu, telah dibuka restoran AYCE bernama Grill Factory Indonesia. Restoran berkonsep AYCE ini terletak di Jl. Ngagel Jaya Selatan 127, Surabaya, patokannnya setelah Bilka. Harganya jelas terjangkau untuk ukuran restoran AYCE, per orang dibanderol cuma Rp. 99.000,- (belum termasuk pajak) dengan durasi 90 menit.
 

Nah, pas TS mudik ke Surabaya, kesempatan TS buat nyobain makan disini. Menu yang disajikan adalah grill daging-dagingan, dan yang pasti nggak nyediain pork, hal ini yang bikin TS girang banget. Soalnya TS pernah makan besar di salah satu restoran di Surabaya, tapi ternyata ada pilihan pork-nya, sejak itu jadi lebih selektif.  


Lanjut ya, disini ada beberapa pilihan daging yaitu Australian beef dengan pilihan BBQ sauce dan blackpepper, US Juicy Beef dengan pilihan rasa original US juicy beef, Korean style (bulgogi), spicy beef. Untuk side dishnya, ada gorengan fish and chips, chicken karage dan spicy Korean noodle (yang rasanya nampol abis). Condiments yang tersedia ada garlic, onion, dipping sauce, salt and pepper, sesame oil, gochujjang, sayur. Oh iya, ada juga ice cream yang bebas ambil, nggak dijatah.
 
Yang bikin beda di tempat ini, kita bisa masak kebab dan ngeracik nasi goreng ala Korea sendiri. Kulit kebab sudah tersedia berupa lembaran dan sudah ada irisan daging kebab. Nanti kita masak sendiri kulit dan dagingnya, kita isi sesuai selera, baru deh dimakan.
 
Untuk nasi goreng, sudah disediakan juga telur mentah, jadi bisa masak dengan menambahkan bawang putih dan Bombay terus diramu dengan bumbu-bumbu yang ada. TS nyobain bikin loh, nasinya dicampur juga sama spicy Korean noodlenya. Dimasak sampai keluar kerak nasi yang crunchy dan gurih, hehehe. TS sih seneng ada varian kayak gini, karena kendala kalau lagi makan di restoran AYCE, kadang suka bosen sama rasa dagingnya sendiri, dengan dibuat nasi goreng gini, jadi bikin nggak bosen lah.  
 
Hal positif lain, dagingnya nggak banyak lemaknya. Biasanya kalau dagingnya berlemak banget, bakal netes-netes tuh minyak yang berasal dari lemak daging di penampungan yang ditaruh di sebelah wajan. Nah kemaren tuh, dikiiiiitttt banget netes minyaknya, uwuwuwu, seru kan. Yuk cusss cobain makan di sana buat pecinta AYCE di Surabaya.
 
 
Restoran: Grill Factory Indonesia
Alamat: Jl. Ngagel Jaya Selatan 127
Instagram: @grillfactoryindonesia
Twitter: @grillfactoryid
Facebook: grillfactoryindonesia
Jam buka:
Senin – Jumat: 16.00 – 23.00 WIB
Sabtu: 12.00 – 23.00 WIB
Minggu: 12.00 – 22.00 WIB