Namanya anak kost, meski sudah berusaha ngirit uang jajan, godaan untuk makan enak tetap sajalah ada. Berawal dari ngepoin akun masak memasak, jadilah kami 2 anak kost kelaparan.
Mau beli? kok ya mahal 😥
Gak beli? ya kok ngidam.

Akhirnya, tersusunlah rencana. Aku dan temanku sepakat untuk membuatnya sendiri. Dengan alasan utama tentu saja budget, alasan kedua yaitu mengasah keterampilan. Ya gimana ya, kuliah gizi kok gak bisa buat makanan sendiri.

Akhirnya, Jum'at sore kami berdua berbelanja bahan ke salah satu supermarket. Tentu saja dengan googling kesana kemari mengenai resep.
Dengan memilah milah bahan yang cukup terjangkau dan mengganti bahan yang tidak ada, akhirnya kami membeli : 1 kg tepung terigu cakra, 1 botol kecil soda kue, 1 sachet permifan, 1 botol kecil pewarna makanan merah, 1 bungkus oreo, 1 sachet meses coklat dan 1 kotak keju.


sumber: dokumen pribadi

Untuk bahan lain seperti telur, gula pasir, susu kental manis dengan memanfaatkan stock belanja sebelumnya.
Keesokan paginya, saatnya kami berdua eksekusi bahan.

1.Yang pertama kami lakukan adalah mencampur 1/4 kg tepung terigu, 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt fermipan, 1/2 sdt soda kue dengan menambahkan sekitar 300 ml air matang sedikit demi sedikit. Sambil diaduk hingga tercampur sempurna. Tak lupa kita menambahkan 3 tetes pewarna makanan.

2. Langkah kedua yaitu mencairkan 5 sdm margarin dan mengocok 1 butir telur ayam di wadah yang berbeda. Kemudian mencampurkannya ke dalam adonan tepung.

3. Tahap ketiga yaitu mendiamkan adonan selama kurang lebih 1 jam dengan menutup wadah menggunakan kain.

Setelah mendiamkan adonan, saatnya eksekusi klimaks, yang mana jadi tidaknya terang bulan adalah di tahap ini.

4. Dengan menggunakan teflon tanpa gagang yang dipanaskan di atas kompor dengan api kecil, 1/2 wadah adonan dituangkan kemudian menaburkan gula pasir di atasnya. Dibutuhkan sekitar 6 menit untuk matang.

5. Kemudian terang bulan yang sudah matang, kami pindahkan ke piring saji untuk di platting dengan terlebih dahulu mengolesi margarin untuk menciptakan rasa gurih.

6. Supaya menghasilkan tampilan yang lebih oke, yaitu dengan menambahkan topping berupa parutan keju, meses, skm, dan remahan oreo.

7. Yeay, terang bulan siap kami santap.
Eits, tunggu dulu. Masih ada 1 tahap lagi, yaitu cekrek cekrek 😉


sumber:dokumen pribadi

Enak lah yaa, beberapa testimoni dari kamar kost sebelah yang ikut nyicipin.
Jadi makin semangat untuk agenda eksekusi makanan-makanan lainnya.

Yeay