Dear Agan Agan,


Buat yang pernah punya pengalaman, atau buat yang sedang dalam proses yang sama. Please help.
Saya sudah bergerak di bisnis Restoran sudah hampir 7 tahun. Saya sudah merasakan manis dan pahit di dunia F&B.
Usaha restoran yang saya jalankan sudah mempunyai market yang bagus, dan juga loyal customer yang dilihat dari intensitas kedatangan customer yang sering.

Kendala yang saya hadapi sekarang adalah, antara saya kehilangan passion dalam F&B, atau titik jenuh ataupun sedang mencoba peruntungan di dunia bisnis yang berbeda. Hal tersebut dikarenakan tantangan dalam dunia F&B yang semakin sulit, pasar yang terbagi dan semakin sulit, apalagi hal yang saya salah lakukan adalah saya merubah konsep yang salah di restoran saya, sehingga biaya awal promosi yang cukup besar sangat sulit dikembalikan. Padahal prospeknya sangat bagus dalam segi keuangan. Saya akui adanya salah konsep dari awal, dimana saya membuka konsep All You Can Eat BBQ dengan daging impor US kualitas salah satu restoran korea ternama, dan bahan impor yang harganya lumayan. Namun harga jual saya sangat rendah. Jadi kalau sekarang saya mau naikan harga dan perubahan sangatlah mudah diketahui customer.

Saya ingin melakukan rebranding untuk merubah semua ini, tapi saya sudah tidak mau lagi mengeluarkan dana untuk bergerak dalam dunia F&B. Ini prospek yang menjanjikan apakah dipegang di tangan yang benar, jadi menurut saya lebih baik saya serahkan ke orang yang benar dan berpengalaman dalam hal ini. Im done.

Langkah yang saya lakukan sekarang adalah: Ingin menjual bisnis saya, baik dari peralatan dan perkakas sampai resep restoran saya yang sudah di beli dari Korea. SEMUANYA SIAP JALAN.

Mohon bantuan pencerahannya gan. I really need you guys. :terimakasih