- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
sup Ozozi maknyuss dan bikin beruntung
![edy1105ga](https://s.kaskus.id/user/avatar/2010/06/10/avatar1764030_7.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
edy1105ga
sup Ozozi maknyuss dan bikin beruntung
![sup Ozozi maknyuss dan bikin beruntung](https://dl.kaskus.id/img826.imageshack.us/img826/1925/ozoni2.jpg)
![Hot News emoticon-Hot News](https://s.kaskus.id/images/smilies/hotnews.gif)
![Hot News emoticon-Hot News](https://s.kaskus.id/images/smilies/hotnews.gif)
![Hot News emoticon-Hot News](https://s.kaskus.id/images/smilies/hotnews.gif)
![Hot News emoticon-Hot News](https://s.kaskus.id/images/smilies/hotnews.gif)
![Hot News emoticon-Hot News](https://s.kaskus.id/images/smilies/hotnews.gif)
![I Love Indonesia (S) emoticon-I Love Indonesia (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iloveindonesias.gif)
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
![I Love Indonesia (S) emoticon-I Love Indonesia (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iloveindonesias.gif)
Jakarta - Tiap makanan tradisional umumnya dibuat dengan makna tersendiri. Seperti sup bening yang satu ini, yang menjadi lambang keberkahan, kesehatan, kebahagiaan, juga kesuksesan. Semangkuknya terdiri dari kuah bening wangi dengan isian mochi di dalamnya. Slurppp... Sedap!
Ozoni dibuat dari komposisi kaldu dashi yang ditambahkan sake. Isiannya terdiri dari daging ayam, sayuran hijau, juga kamaboko atau bakso ikan khas Jepang. Yang khas, terdapat mochi atau adonan dari tepung ketan di dalam kuah ozoni yang gurih.
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
Mochi inilah yang membuatnya jadi unik. Teksturnya kenyal dan mulur panjang saat digigit. Pembuatan mochi dalam ozoni juga berbeda di beberapa wilayah. Di Kanto, misalnya, mochinya dipotong persegi dan dibakar terlebih dulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Sementara itu di Kansai, mochinya direbus terlebih dulu.
Menu berkuah ini jadi santapan wajib saat pergantian tahun. Warga Jepang meyakini, ozoni melambangkan kemakmuran di tahun yang akan datang. Selain itu, makan ozoni saat tahun baru dipercaya bisa membuat hasil panen lebih baik dibanding tahun sebelumnya, juga keluarga yang lebih tentram dan harmonis.
Ozoni juga sering disajikan dengan isian yang lebih beragam. Di antaranya udang, jamur, sawi, wortel, dan lainnya. Menu ini paling pas dinikmati dalam keadaan masih mengepul. Selain saat tahun baru, tentu kuah gurihnya juga nikmat disesap saat udara dingin.
![Belo emoticon-Belo](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/004.gif)
![I Love Indonesia (S) emoticon-I Love Indonesia (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iloveindonesias.gif)
![I Love Indonesia (S) emoticon-I Love Indonesia (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iloveindonesias.gif)
![Sundul Up emoticon-Sundul Up](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pxsn75.gif)
mau nyobain gan?
![Cool emoticon-Cool](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtw20w8z.gif)
![Toast emoticon-Toast](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1iothbu.gif)
![Sundul emoticon-Sundul](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1iy2y34.gif)
![Kaskus Banget emoticon-Kaskus Banget](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeg2zay8rj5.gif)
jangan ada yang
![No Sara Please emoticon-No Sara Please](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeg2zbaufk9.gif)
![Jangan ribut disini emoticon-Jangan ribut disini](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeg2zavolvn.gif)
Diubah oleh edy1105ga 15-01-2013 04:46
0
4.6K
109
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan