Menurut vokalis Sammy Hagar: "[Chickenfoot] dimulai dengan saya, Michael Anthony dan Chad Smith jamming di klub saya, Cabo Wabo, di Meksiko. Kemudian orang mulai bertanya pada kami kapan kami akan tur, membuat rekaman, dll. Aku berkata jika kita akan melakukan ini dengan benar maka kita harus mendapatkan gitaris, jadi mari kita bicara dengan Joe Satriani . Sejauh yang saya ketahui dia adalah gitaris terbaik di dunia.

Penampilan pertama band ini bersama-sama adalah pada bulan Februari 2008 di konser Hagar dalam The Pearl Concert Theatre @ The Palms Casino Resort di Las Vegas. Di acara ini mereka membawakan tiga lagu yaitu Led Zeppelin 's " Rock and Roll ", Traffic 's " Dear Mr. Fantasy " dan "Going Down", lagu yang sering dimainkan oleh Hagar dan Anthony di band mereka yang lain, Los Tres Gusanos. Mengenai pertunjukkan, bassist Michael Anthony menyatakan: "Pada saat itu, kami tahu kemistri itu ada disana. Ini jauh begitu lebih menyenangkan, dan kepuasan instan dari penonton itu hebat. Kami mengambil langkah berikutnya dan melihat apa yang bisa kami lakukan. Ini terlalu banyak hal yang menyenangkan untuk dilewatkan."

Selama istirahat di jadwal tur Satriani, mereka berkumpul di rumah Hagar untuk merekam demo, dan akhirnya direkam full album di Skywalker Sound .
Debut album pertama, Chickenfoot , dirilis pada tanggal 4 Juni 2009. Pada tanggal rilis, Chickenfoot mengeluarkan single "Oh Yeah!" di The Tonight Show with Conan O'Brien . Chickenfoot kemudian mulai tur di Eropa dan Amerika.

Pada bulan Oktober 2009, Smith berkumpul kembali dengan Red Hot Chili Peppers untuk mulai bekerja pada album studio kesepuluh mereka, akhirnya menyebabkan Chickenfoot untuk memasukkan hiatus sementara. Meskipun ini, band ini masih muncul di televisi sekali lagi untuk memainkan "Sexy Little Thing" dan "Oh Yeah" pada 6 November 2009 di Jimmy Kimmel Live (November 5). Smith menyatakan: "Pasti akan ada jendela untuk bekerja dengan orang-orang ini [lagi]. Saya merasa agak buruk - kita sudah mendapatkan semua tempat, tapi aku harus kembali ke pernikahan saya musim gugur ini. Chickenfoot seperti kekasih saya. Kami punya momentum ini terjadi, dan itu sangat organik dan alami. Ini akan terjadi bila hal itu terjadi. Kita berada di posisi dimana tidak harus terpaksa - kita beruntung memiliki sesuatu yang hanya menyenangkan untuk dilakukan."

Hal ini juga tercantum pada wawancara dengan Chad Smith pada MusicRadar.com, diposting pada 24 Agustus 2009:

Bagaimana Chickenfoot? Setelah Anda kembali ke Chili Peppers, untuk melakukan rekaman? Tentu saja! Kami memiliki banyak hal menyenangkan dan itu sudah sangat baik - tidak ada alasan untuk tidak melanjutkan Chickenfoot. Itu sesuatu yang saya ingin membuat sangat jelas: Chickenfoot bukanlah satu hal bagi kita. Kami sebuah band. Saya akan membayangkan selama waktu saya dengan Peppers bahwa Joe mungkin akan melakukan lagi album solo, dan mungkin Sammy dan Mike akan melakukan sesuatu sendiri. Tapi begitu aku selesai dengan Chili Peppers, aku segera kembali ke Chickenfoot. Kita akan mengalahkan rekor ini juga. Itu rencananya dan aku berpegang teguh pada itu."


Chickenfoot IV (2010-sekarang)

Sebagai seorang tamu di VH1 Classic That Show Metal pada 17 April 2010 Joe Satriani menegaskan bahwa album kedua Chickenfoot dalam pengerjaan, bahwa ia & Sammy Hagar telah terkumpul untuk sesi menulis, dan bahwa dengan sedikit keberuntungan akan dirilis pada 2010. Pada bulan yang sama, Chickenfoot menyuarakan sendiri pada sebuah episode dari Aqua Teen Hunger Force .

Pada tanggal 6 Mei 2010, Chad Smith menegaskan bahwa Chickenfoot akan merekam album kedua mereka pada musim gugur tahun 2010 setelah ia menyelesaikan rekaman album Red Hot Chili Peppers berikutnya. Sekitar waktu yang sama, Satriani menegaskan bahwa sejumlah lagu telah ditulis, termasuk satu yang disebut "Come Closer," yang mulai hanya sebagai piano dan vokal.

Pada tanggal 3 September 2010, Chickenfoot mengumumkan bahwa mereka bersiap-siap untuk merekam album kedua mereka. Meskipun Chad Smith akan berpartisipasi dalam rekaman, sangat mungkin bahwa band ini akan harus mempertimbangkan drummer yang berbeda untuk tujuan tur, seperti Smith juga saat ini bekerja dengan Red Hot Chili Peppers di album mereka berikutnya, yang akan mengikutinya dengan tur berikutnya. Band ini mengatakan bahwa mereka sedang mempertimbangkan rencana untuk audisi drumer yang berbeda dan mungkin menemukan penggantian untuk Smith. Joe Satriani menyatakan bahwa ia ingin memiliki Tommy Lee untuk mengisi Chad. Beberapa nama lainnya yang telah dalam pertimbangan adalah Abe Laboriel, Jr dari Paul McCartney 'band, Velvet Revolver 's Matt Sorum , Pantera 's dan Hellyeah 's Vinnie Paul dan Jason Bonham.

Pada tanggal 15 Oktober 2010, Chad membahas masa depannya dengan Chickenfoot dan mengatakan bahwa meskipun ia dan sisanya dari rencana band untuk masuk studio pada Januari 2011, ia tidak akan mampu untuk mendukung tur album Chickenfoot berikutnya karena album baru Chili Peppers ' dan tur berikutnya.

Pada tanggal 21 Januari 2011, Michael Anthony telah mengkonfirmasi bahwa band ini akan masuk studio pada tanggal 29 Januari 2011, bersama dengan Chad Smith yang akan merekam drum untuk album tersebut, meskipun seperti yang dinyatakan sebelumnya, dia tidak akan tur dengan band karena dengan komitmen dengan Red Hot Chili Peppers.

Pada tanggal 11 Maret 2011, Sammy Hagar menegaskan bahwa band ini telah rekaman dengan Mike Fraser , seorang produser Kanada, insinyur, dan mixer. Ia juga menegaskan bahwa mereka telah mengerjakan 12 lagu dan bahwa beberapa judul adalah, 'No Change,' 'Who's Next', 'Astral Years,' dan 'I Ain't Got You, I Got The Two By Blues. " Judul resmi untuk album baru adalah " Chickenfoot IV ". Sammy Hagar mengatakan "Ini judul sementara, tapi saya jamin itu akan tetap.", "Chickenfoot IV" ini karena akan dirilis pada musim gugur 2011 dengan album penutup berada di 3-D. Hagar juga menyatakan band ini juga berencana untuk melakukan, album ketiga, keempat, dan greatest hits album di masa depan. Joe Satriani baru-baru ini menegaskan bahwa 'Come Closer' dan lagu berjudul 'Setting Sun' yang juga berada di "Chickenfoot IV" Joe Satriani juga mengirimkan email pada tanggal 3 Mei 2011 sampai dengan semua penggemarnya yang mengatakan bahwa "Chickenfoot IV" hampir selesai dan band berharap untuk mencampur album pada bulan Juni 2011. Pada tanggal 22 Mei Chad Smith tweeted bahwa dia baru saja selesai merekam 2 lagu terakhir untuk album tersebut.