AMERICANO: KOPI LEGENDA AMERIKA



Sumber gambar: Nespresso

Americano adalah minuman kopi legendaris yang berasal dari Amerika Serikat. Minuman ini terdiri dari espresso dan air panas yang disajikan dalam cangkir besar. Nama Americano berasal dari legenda bahwa minuman ini diciptakan selama Perang Dunia II ketika tentara Amerika yang berada di Eropa mencampur espresso dengan air panas untuk membuat minuman kopi yang lebih mirip dengan yang mereka minum di rumah.

Tidak seperti latte atau cappuccino yang diberi tambahan susu, Americano lebih fokus pada rasa kopi yang asli. Hal ini membuat Americano menjadi minuman favorit bagi para pecinta kopi yang menyukai rasa kopi yang kuat dan pekat.

Seiring dengan perkembangan waktu, Americano semakin populer di seluruh dunia dan menjadi salah satu minuman kopi yang paling banyak dipesan di kedai kopi. Berbagai variasi juga telah diciptakan seperti long black yang memiliki rasio espresso dan air yang berbeda.

Namun, perlu diingat bahwa kualitas biji kopi dan teknik penyeduhan yang digunakan sangat mempengaruhi rasa dan kualitas Americano yang dihasilkan. Oleh karena itu, para penggemar Americano seringkali memilih kedai kopi yang terkenal dengan biji kopi terbaik dan teknik penyeduhan yang terbaik.

Sumber Referensi:
- Rao, S. (2018). The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to Preparing Espresso, Coffee, and Tea. Scott Rao.
- Thompson, T. (2017). Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry. Rowman & Littlefield.
- Hoffmann, J. (2019). The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing - Coffees Explored, Explained and Enjoyed. Firefly Books.