Assalamu'alaikum wr.wb

Apa kabar Agan Sista semuanya, semoga di bulan penuh berkah ini masih tetap semangat, semangat menjalankan ibadah puasa. Semoga puasanya lancar sampai finish.

Jumpa kembali di Thread Kuliner Bunda Oya, kali ini saya ingin mengajak agan sista semua bikin acar mentah, dan menurut saya sih acar ini kaya akan vitamin C karena nggak perlu dimasak, membuatnya gampang, nggak ribet dan bahan-bahannya mudah banget didapat, harganya pun terjangkau banget. Pokoknya dijamin nggak bikin kantong bolong deh.



Siapa nih yang suka tomat, tomat ini kesukaan saya banget, mau ditambahkan di sayur, buat sambal, ataupun dibuat lalapan aku suka, bisa nambah selera makan, tapi kalau untuk Jus sih rada nggak begitu suka. Oh iya dibuat manisan juga bisa, namanya tokur alias tomat kurma.





Kembali ke acar mentah aja ya, karena di sini saya akan membuat Acar mentah. Bahan-bahan apa saja sih yang perlu dipersiapkan untuk membuat acar mentah? Yuk langsung cap cus Aja agan sista semuanya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Acar mentah adalah sebagai berikut.

- tomat 4 buah
- ketimun 2 buah
-nanas satu buah yang kecil, saya pakai nanas madu yang rasanya manis
-bawang me dah 2 siung
-cabe rawit 2 buah( tergantung selera pedas)
-garam secukupnya
-gula pasti secukupnya.

Di sini saya tidak menggunakan cuka karena dari buah tomatnya saja udah segar rasanya, ada asam-asamnya juga.

Cara membuat acar mentah sebagai berikut.

1. Kupas nanas sampai bersih, kalau beli yang udah dikupas juga di pinggir jalan biasanya ada yang jual.

2. Cuci timun dan tomat kemudian semua bahan dicuci sampai bersih, iris kotak-kotak, sesudah itu taruh dalam wadah, atau mangkuk, semua bahan jadi satu, termasuk bawang merah dan cabe yang sudah diiris tipis-tipis.

3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata tes rasa, dan siap deh untuk dihidangkan.

Acar mentah ini bisa dibuat kudapan, dimakan bareng nasi goreng juga enak, untuk tambahan cap cay juga enak. Pokoknya rasanya seger-seger ada asem-asemnya gitu.

Bagaimana Agan Sista, tertarik untuk membuatnya? Apalagi mudah banget kok cara membuatnya. Tapi rasanya luar biasa.
Okey deh Agan sista semuanya sekian thread dari saya, sampai jumpa di thread selanjutnya, tetap bahagia bersama keluarga dan orang-orang tercinta bye ...bye ...

Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri