Assalamu'alaikum wr.wb

Apa kabar Agan Sista semuanya di manapun berada, semoga senantiasa kabar baik, sehat dan tetap semangat.

Tak terasa hari ini sudah Minggu pertama di bulan Nopember yang mana pada hari Sabtu kemarin Kaskus merayakan ulang tahun nya yang ke 22, semoga di usia yang ke 22 tahun tambah lebih baik lagi, bisa menjadi komunitas yang nyaman bagi semua kaskuser.

Hari Minggu ini biasa terjun kembali ke dapur, emang kerjaannya di dapur tiap hari, ya karena seneng aja masak dan buat cemilan untuk orang-orang tercinta, karena buat cemilannya dengan cintaaka rasanya pun menjadi luar biasa, buktinya langsung ludes tak tersisa.
Eh ngomong-ngomong cemilan apa sih?
Namanya bola-bola tahu Janis, alias jagung manis.

Kemarin ceritanya habis beli jagung manis, pas nemu penjual yang harganya cuma Rp 1000 an aja. Murah banget kan, lumayan bisa buat campur telur dadar, bisa buat campur sayur, bisa juga buat bakwan jagung dan bola-bola tahu janis ini.

Yuk langsung saja buat cemilannya, apa saja bahan-bahan yang harus dipersiapkan langsung ke TKP.



Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bola-bola tahu janis adalah sebagai berikut:

1. Dua buah tahu putih ukuran sedang
2. Setengah buah jagung manis
3. Dua buah telur
4. Dua sendok makan tepung bumbu. Saya menggunakan tepung bumbu sasa, bisa tepung bumbu apa saja.
5. Garam dan merica bubuk secukupnya.
6. Minyak goreng
7. Satu tangkai Daun bawang
8. Satu buah Sosis ayam
9. Mayones
9. Saos ektra pedas




Cara membuat Bola-bola Tahu janis adalah sebagai berikut:

Pertama-tama hancurkan dua buah tahu putih dalam tambahkan dua sendok tepung bumbu. Pecahkan telur, masukan.

Kedua iris halus daun bawang dan sisir tipis-tipis jagung manis, masukan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, merica dan sedikit air, aduk-aduk sampai rata. Masukan juga sosis yang telah diiris tipis-tipis, aduk kembali.

Ketiga panaskan alat pencetak bola-bola daengan menambahkan sedikit demi sedikit minyak, tunggu sampai panas, kemudian masukan adonan tadi sedikit demi sedikit hingga memenuhi cetakan tunggu sampai matang, kecilkan apinya, biar tidak gosong, balik kalau sudah kecoklatan dan matang kemudian angkat.



Selanjutnya tata dalam piring, tambahkan mayones dan juga saos ekstra pedas. Siap deh jadi cemilan, buat lauk anak-anak juga okey kok.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya, nggak lama juga kok, dan nggak bikin kantong bolong karena bahan-bahannya harganya terjangkau.

Okey deh Agan Sista semuanya, sampai di sini Thread saya kali ini, sampai jumpa di Thread selanjutnya. Tetap bahagia bersama keluarga dan orang-orang tercinta.
Bye ...bye ...




Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri