[KOMPAK MEMASAK] Rahasia Cimol Bojot Anti Beledug, Enak Gurih Nagih!

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Cooking & Resto Guide
[KOMPAK MEMASAK] Rahasia Cimol Bojot Anti Beledug, Enak Gurih Nagih!

brina313

20-02-2021 22:53

[KOMPAK MEMASAK] Rahasia Cimol Bojot Anti Beledug, Enak Gurih Nagih!

Hallo GanSist dimana pun kalian berada. Selamat malam mingguan nih. Kemana aja? Buat kamu yang dapet kesempatan bisa main ke luar sama pasangan, tetap hati-hati ya. Jangan kecewakan orang tua kalian di rumah. Semoga baik-baik saja.

Ngomong-ngomong di saat musim hujan ini kamu sibuk apa sih? Masih sibuk dengan tugas sekolah yang kian menumpuk? Aduh,plis deh stop dulu mending juga. Karena aku sudah siapkan hal baru untuk dicoba.

Kalian pernah mendengar nama sebuah makanan yang viral dan enak sekali tentunya. Lain daripada yang lain. Pokoknya bakalan ketagihan deh kalo menurut aku mah. Pastinya!

Nah, nama makanan ini adalah Cimol Bojot. Kenapa namanya cimol bojot? Ya, namanya aja ada bojotnya, beuh soal rasa gak bisa diragukan lagi. Sudah tentu aku bisa melalukannya. Beuh, menyenangkan sekali, bukan?

Biasanya aku beli Cimol Bojot di dekat sekolah SMPN 5 Sumedang. Tapi karena lagi di tempat nenek, akhirnya aku gak bisa beli. Membuat sendiri adalah solusi paling pas untuk saat ini. Yuk kita simak gimana caranya dan alat bahan apa yang dibutuhkan.

Quote:

CIMOL BOJOT

Cimol bojot adalah olahan dari aci atau tepung tapioka yang biasanya dibentuk bulat-bulat lebih kecil dari cilok, namun digoreng pada akhirnya. Kenapa disebut Cimol Bojot? Karena teksturnya lembut, enggak garing seperti biasanya. Dan rasanya pun maknyuuussss. Enak banget GanSist. Buat kalian yang penasaran cara buatnya. Berikut aku sampaikan di sini ya.

Alat dan Bahan
- 250gr Tepung Tapioka
- 2 sdm Tepung Terigu
- 2 sdt garam
- 2 lembar daun bawang
- 2 gelas air tawar dipanaskan

Cara Membuat
- Masukan tepung ke dalam wadah semuanya
- Masukan tepung terigu juga, garam, dan dua lembar daun bawangnya
- Panaskan air sampai benar-benar mendidih
- Masukan air itu secara bertahap sampai adonan bisa diuleni

Uleni adonan tersebut sampai benar-benar rata semua. Jangan sampai ada yang menggerunjel. Oh iy, rahasia cimol anti beledug itu ada di airnya. Jadi usahakan air nya itu benar-benar mendidih guys. Kan kalo mendidih, tepungnya jadi mateng, kalau digoreng gak beledug-beledug.

Sesudah kalis adonannnya, bikinlah bulat-bulat panjang lalu potongannya gunting agar kelihatan rapi bentuknya. Terserah sih mau dibulat-bulat atau apapun itu bentuknya. Insya Allah bagus deh kalau enak.

Gorenglah cimol tersebut menggunakan api yang kecil. Agar dia tidak garing. Beuh, itulah yang didambakan cimol bojot. Dia gak garing seperti umumnya.

Setelah semua selesai digoreng. Silakan disajikan menurut selera masing-masing.

Masukan ke dalam toples dan masukan pula bumbu ini. Lebih banyakin bumbu bawang putih bubuknya aja yaaa. Biar enak di lidah dan tidak terlalu asin. Ini untuk rasa original. Untuk lebih enak lagi tinggal tambahin bumbu pedas bubuk. Beuh selamat mencoba yaaaa!!