assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Selamat pagi, siang, sore, dan malam, Agan, sista!

Jember merupakan wilayah yang sebagian besar kuliner khasnya berbahan dasar tape. Diantara makanan dan minuman tersebut, wedang cor merupakan salah satu minuman khasnya yang unik dan legendaris.

Mendengar namanya, mungkin agan dan sista bertanya-tanya. Apa sih sebenarnya wedang cor itu? Apakah merupakan minuman dengan campuran semen dan pasir seperti yang digunakan sebagai bahan pembuatan bangunan?

Eitss...! Jangan salah GanSist! Dibalik namanya yang unik tersebut ada cerita menarik yang mengikutinya. Jadi sebenarnya, wedang cor tersebut adalah minuman khas Jember yang berbahan dasar tape ketan hitam, susu kental manis dan ditambah hangatnya air jahe. Setelah semua bahan tersebut diracik dan diaduk rata, maka warnanya cenderung putih atau abu-abu layaknya warna coran bangunan. Karena itulah, minuman khas ini dinamakan "wedang cor".

Sesuai namanya, wedang cor biasanya disajikan hangat dan sangat cocok menemani disaat cuaca dingin. Apalagi ditambah sepiring pisang goreng panas. Beuhhh....jadi laper GanSist!
Walau demikian, wedang cor juga tidak kalah nikmat jika disajikan dingin. Menggugah bangett...!

Wedang cor yang nikmat dengan cita rasa asam manis ini tidak hanya unik dari segi rasa saja. Bagi GanSist yang berkunjung ke Jember pasti akan menyesal jika tidak sempat mencicipi kuliner satu itu karena khasiatnya yang sangat baik untuk tubuh.

Khasiatnya wedang cor antara lain:

1. Tape ketan hitam



• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Menurunkan kolestrol dalam tubuh
• Melancarkan sistem pencernaan
• Mengobati penyakit ambeien

2. Jahe


• Menghangatkan badan
• Mengatasi peradangan (ex: radang tenggorokan)
• Mengobati sakit perut
• Menurunkan gula darah

3. Susu kental manis



• Penggemuk badan
• Penambah asupan gizi


Nah, itu dia GanSist sedikit perkenalan tentang wedang cor. Tambahan dari ane pribadi nih ya GanSist, wedang cor ditambah isian lain seperti kolang kaling, cincau atau roti tawar pasti tidak kalah nikmat.

Sekian dulu dan jumpa lagi di thread selanjutnya





Narasi by Adek1299
Referensi klikdan klik
Sumber gambar ini, ini, ini dan ini