Hai hai Gansist ganteng cantik tercinta, ane datang bawa kabar makanan lagi nih.

Tahukan Gansist apa itu Spatula?
Menurut Wikipedia, spatula adalah alat untuk mengambil objek.
Selain sebagai peralatan dapur, spatula juga ada dalam sebuah laboratorium, namun tentunya dengan bentuk yang berbeda.

Menurut ane definisi dari spatula adalah sebuah alat memasak semacam sutil untuk membolak-balik makanan di wajan. Ingat spatula ingat Spongebob ya, Gan. Peralatan memasak yang selalu dibawa di dapur Krusty Crab.



Tapi di Indonesia spatula bisa berarti lain. Apalagi nih di dunia kuliner, spatula adalah sejenis makanan berbahan dasar pasta yang dibumbui dan ditambahkan beberapa buah tulang. Penasaran kan?








Makanan ini cukup di kenal di kalangan anak-anak. Sebagai jajanan yang cukup mengenyangkan dan enak di lidah serta harga ramah. Makanan dengan nama kebarat-baratan namun di lidah terasa nusantara banget.




Makanan ini adalah modifikasi dari pasta, Spaghetti yang diolah menggunakan barbeque saus mix dengan tulang ayam.

Tulang dalam makanan ini bukan berati tulang sisa konsumsi, namun tulang dari ayam yang diambil dagingnya untuk fillet.

Tulang sisa fillet ini biasanya masih terdapat daging yang menempel. Nah, daging inilah yang sangat nikmat dan sedap di makan. Sensasi makannya sambil disesap tulangnya, mantul banget Gan!

Berikut ane tuliskan resep dan pembuatan Spatula atau Spaghetti tulang ayam.

Bahan :

Pasta spaghetti
Tulang ayam sisa fillet
Saus barbeque
Saus tomat
Saus sambal
Bawang bombay
Bawang putih
Lada, gula, garam secukupnya.

Cara membuat :

- Rebus tulang ayam sampai daging lunak, saat merebus tambahkan jahe dan daun salam agar tulang lebih sedap dan tidak bau.
- rebus pasta sampai lunak dan tiriskan, jangan lupa bubuhi sedikit minyak goreng saat merebus.
- tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, masukin semua saus sampai meletup-letup.
- tambahkan sedikit gula, garam dan lada lalu tes rasa.
- masukkan tulang ayam rebus, aduk-aduk sampai bumbu dan saus meresap.
- siram pasta spaghetti dengan tulang yang sudah dibumbui tersebut.
- saat menyantapnya jangan lupa diaduk ya Gansist.

Spatula siap dinikmati



Gimana nih Agan dan Sista, makanan ini sepertinya enak ya. Namun, semua kembali pada selera masing-masing.

Selain menggunakan bumbu saus barbeque, spatula juga bisa diolah dengan bumbu seblak, lebih simpel dan selera Indonesia banget.

Cara pengolahan seblak spatulasangat gampang, pasta dan tulang yang sudah di rebus, di masukan ke dalam tumisan bumbu seblak ya Gan, yaitu :
- bawang putih
- cabe rawit merah
- kencur
- gula dan garam secukupnya


Nah Gansist, gimana nih makanan ini, berani mencoba dan rasakan kenikmatannya.

Sekian tentang makanan dari ane, semoga bermanfaat buat Agan Sist semua.
Sampai ketemu pada coretan ane selanjutnya.