Setelah sekian lama tidak membuat thread di Kaskus akhirnya ingin mencoba kembali ikut kompetisi di forum LG ThinQ Community. Kaskus & LG ThinQ mengangkat tema "Cerita dari Dapur".

Dapur adalah salah satu spot favorit bagi perempuan karena di sini mereka bisa memasak hidangan untuk keluarga tercinta. Bahkan dapur pun bisa menjadi tempat untuk menjaga keharmonisan antar keluarga.

Begitu juga menjalin keakraban dengan sesama teman saat masih duduk di bangku SMA dulu. Tepatnya saat saya duduk di bangku SMA kelas dua ada mata pelajaran Tata Boga dimana kami harus membuat sebuah jenis makanan sebagai penilaian mata pelajaran tersebut.

Kebetulan saya dan teman kelompok saya yang berjumlah kurang lebih enam orang memutuskan diskusi untuk membuat bolu kukus gula jawa.

Pemilihan makanan ini karena selain prosesnya mudah dan bahannya pun tidak terlalu banyak seperti tepung terigu dan gula jawa tentunya.

Untuk mencoba praktik membuat bolu kukus dari gula jawa ini kami berenam pun memutuskan membuatnya di rumah Dyah yang berlokasi di Lumbir.

Sensasi menuju ke rumah teman saya itu pun penuh perjuangan karena lokasi jalan yang berkelok-kelok, kendati menggunakan bus kota tetap saja rasanya tidak nyaman dan membuat sakit kepala.

Sesampainya di rumah Dyah, kami disambut hangat oleh ibunya dan mengingat waktu yang tidak bisa berlama-lama akhirnya kami memutuskan untuk segera praktik di dapur.



Sumber: Freepik.com/Prostooleh

Untung saja Dyah sudah membeli bahan sebelum kami datang. Dapur rumah Dyah memang tidak terlalu besar, namun semuanya tampak tertata rapi.

Segera saja kami langsung mempraktikan membuat bolu kukus gula jawa di dapur rumah tersebut. Suasana dapur pun menjadi ramai dan sedikit gaduh karena keberadaan kami yang jumlahnya cukup banyak.

Saat proses pembuatan, kami mencoba membaginya agar pekerjaan cepat selesai, ada yang membuat adonan kue dan ada yang bersiap mengukus jika adonan sudah saji.

Sembari membuat bolu kukus, sesekali kami pun saling bercanda sehingga menimbulkan gelak tawa dan suasana memasak pun menjadi semakin menyenangkan.

Tak terasa, adonan sudah selesai dibuat dan kami lalu mengukusnya di sebuah panci berukuran agak besar dengan api yang tidak terlalu besar. Proses mengukus bolu kukusnya ini kurang lebih 1 jam lamanya atau sampai adonan berubah menjadi keras.



Sumber:Gambar

Setelah menunggu, akhirnya kue bolu kukus gula jawanya matang dan kami menaruhnya di sebuah piring hias. Kue yang sudah jadi, kami coba cicipi dan rasanya memang nikmat karena resep yang diberikan ternyata adalah dari ibunya Dyah teman kami tersebut.