Banyak yang Lebih Suka Tempe Bungkus Daun Pisang daripada Tempe Bungkus Plastik, Ini 5 Keunggulan Tempe Bungkus Plastik Gansist!



Hampir semua orang Indonesia pasti mengenalnya, makanan yang terbuat dari fermentasi ini memang adalah produk asli dari Nusantara. Tempe selain lezat juga memiliki banyak kandungan gizi, sedangkan tentang asal usul tempe menurut Peneliti Universitas Gadjah Mada, Murdijati Gardjito makanan ini asli ciptaan nenek moyang, tidak sama seperti halnya dengan bakso, mie ayam ataupun nasi goreng yang sebenarnya ada pengaruh dari negeri Tiongkok.

Murdijati menyatakan tempe tak mempunyai pengaruh dari luar negeri, ada memang semacam tempe di Tiongkok namun bukanlah tempe.






Apalagi jika agan dan sista dimari seorang pedagang sayur, pasti tahu banget apa kegemaran ibu-ibu komplek yang biasa beli sayuran keliling. Pertanyaan pertama mereka jika sedang mencari tempe bisa dipastikan kebanyakan mencari tempe daun.

Bahkan seandainya mereka ditanya kenapa memilih tempe daun akan keluar jawaban yang hampir mirip, yaitu nanti kalau dimasak rasanya lebih enak daripada tempe plastik. Kurang bisa dimengerti penjelasan mengenai itu, namun mungkin dalam benak mereka tertuju pada bungkus daun pisang yang alami maka tempenya pun jadi alami.







Itulah 5 keunggulan tempe bungkus plastik dibandingkan dengan tempe bungkus daun pisang, namun Sukhaeri juga menegaskan bahwa tempe daun pun mempunyai keunggulan seperti, merupakan tradisi sejak zaman dahulu, aroma dan rasa akibat senyawa polifenol yang dimiliki oleh daun pisang akan memberikan efek rasa lebih nikmat jika kita santap.

Jika kalian penyuka tempe, lebih memilih jenis tempe yang mana nih gansist apakah tempe daun atau tempe plastik. Kalau saya sendiri sih jika tempe yang sudah masak dan tinggal dilahap lebih memilih tempe yang bungkus tepung.

'Narasi dan Opini Sendiri'


Tulisan Sendiri:

@amekachi

Sumber Tulisan dan Gambar:

1

2

3

4