Menurut Kementerian Agama melalui sidang Isbat secara tertutup yang berlangsung di Jakarta pada beberapa pekan lalu hari ini seluruh umat muslim di Indonesia merayakan Hari Raya Kurban atau Hari Raya Idul Adha 1444 H.

Meskipun Hari Raya Idul Adha untuk tahun ini ada sedikit perbedaan karena tanggal 28 Juni 2023 kemarin dari Muhammadiyah sudah lebih dahulu merayakan dan melaksanakan sholat Ied. Namun apalah artinya perbedaan yang terpenting semua umat muslim berbahagia merayakan Hari Raya Idul Adha ini dengan tenang dan damai.

Kemudian kabar baiknya lagi, momen Idul Adha kali ini juga diberikan hari libur panjang alias long weekend mulai dari tanggal 28 Juni sampai 30 Juni 2023. Biasanya para pegawai hari Sabtu juga ada yang libur kerja, so otomatis mereka mendapatkan cuti bersama dari hari Rabu sampai Minggu. Dalam perayaan Idul Adha ini pasti sudah tidak asing lagi dengan adanya penyembelihan hewan kurban mulai dari hewan kambing dan sapi.

Apakah kalian tahu kalau hewan kurban yang akan dijadikan kurban ini harus memenuhi persyaratan.

Seperti melansir dari laman balikemenag, menurut para ulama, hewan yang dijadikan sebagai hewan kurban ini harus memenuhi tiga syarat:


1. Harus berupa hewan ternak seperti unta, sapi, kambing ataupun domba. Jadi, jangan sesekali mengorbankan hewan yang bukan selain hewan ternak ya misalnya kucing.

2. Hewan kurban ini juga harus mencapai usia minimal yang telah ditentukan oleh syariat. Untuk unta minimal umurnya adalah 5 tahun dan telah masuk tahun ke-6. Kemudian bagi sapi minimal usianya 2 tahun dan telah masuk tahun tahun ke-3. Lain dengan domba usia 1 tahun atau minimal umur 6 bulan untuk yang kesulitan mendapatkan domba berumur 1 tahun. Sementara, kambing minimal umurnya 1 tahun dan telah masuk tahun ke-2

3. Ketiga hewan kurban ini harus sehat, tidak cacat dan tidak mempunyai penyakit.

Setelah sudah tahu seperti apa syarat hewan kurban itu nanti saat proses penyembelihan hewan kurban pun harus sesuai dengan syariat Islam. Kalau sudah dipotong biasanya akan dibagikan kepada orang-orang di sekitar rumah.

Hewan kurban seperti daging kambing atau sapi ini paling enak dibuat masakan seperti tongseng, kari, semur, atau yang paling gampang adalah dibikin sate dengan bumbu yang khas agar meresap sempurna.

Sekian tulisan dari saya, semoga bermanfaat. Terima kasih.