Kuliner cianjur yang wajib agan coba





Dari semua pesona alam dan budayanya. Salah satu yang menarik pengunjung adalah kuliner khas Cianjur. Agan dan sista penasaran. Apa saja kuliner lezat yang bikin kangen buat main lagi ke Cianjur?

Yuk kita bahas satu persatu!

1. Bubur Ayam Cianjur



Bubur ini menjadi ikon salah satu jalan di Cianjur. Bubur ayam yang satu ini berbeda dari bubur ayam khas daerah lainnya.

Perbedaannya pada komposisinya. Bubur ayam Cianjur tidak memakai kuah kuning. Dan adanya tambahan jeroan ayam seperti ati ampela dan usus yang dimasak dengan resep khusus yaitu jeroan ayam bumbu kuning.

Selain itu ada tambahan gorengan yaitu risol. Komposisi lainnya: bubur, suwiran daging ayam, taburan seledri, bawang goreng, dan kacang kedelai goreng.

Uniknya bubur ini lebih gurih dan agak kental, pokoknya kalau buat sarapan. Kuliner ini cocok banget dan bikin kenyang.

Kalo agan sista mau mencicipi bubur ayam Cianjur asli bisa mengunjungi alun-alun kota Cianjur. Harganya murah meriah kok, berkisar 5-10k aja.



2. Ikan bakar Cianjur



Siapa yang tak kenal dengan menu yang sudah memiliki cabang hampir di seluruh kota besar baik pulau Jawa atau kota besar lainnya di tanah air.



Resep rahasianya membuat kuliner ini juara banget. Gak ada bau amis sama sekali. Aneka ikan tawar bisa dibuat ikan bakar khas Cianjur. Contohnya ikan nila, gurame, ikan mas dll.

Jika agan penasaran bisa mengunjungi langsung di daerah Karangtengah. Daerah perlintasan menuju kota Bandung. Atau di daerah Cugenang Puncak. Untuk harga dimulai dari 50k per paket.


3. Sate Maranggi



Sate yang satu ini memang khas Sunda yang sudah terkenal di tanah air. Citarasa sate berbahan sapi yang lembut ini memang berbeda dengan sate terkenal lainnya. Sate maranggi biasa disajikan bersama ketan bakar dan sambal oncom.



Sate maranggi tidak menggunakan sambal kecap atau bumbu pecel tapi sebelum dibakar dibumbui kecap manis dan cuka lahang aren beserta bumbu rempah lainnya. Lalu didiamkan hingga meresap. Selain empuk bumbunya itu loh yang gurihnya nampol abis. Harganya hanya 3k per tusuk.

Agan bisa mengunjungi tempat sate Maranggi yang terkenal berada di kecamatan Pacet dekat dengan MAN Pacet.


4. Geco



Kuliner yang satu ini adalah salah satu kebanggaan warga Cianjur. Karena tauco memang bisa diolah menjadi aneka olahan salah satunya geco alias toge tauco.



Geco ini komposisinya, toge, tauco, mie kuning, tahu goreng, potongan ketupat dan bawang goreng tabur. Untuk bumbunya yang unik adalah pemberian cuka lahang alias nira aren. Walaupun mirip kupat tahu tapi geco ini beda banget citarasanya. Lebih segar karena kuah tauco dan cuka lahang.

Geco enak disantap di siang atau sore hari. Untuk yang mau mencicipi geco. Biaa datang ke daerah pamoyanan Kota Cianjur. Harganya murah kok. Cuma 10k doang.

Bagaimana? Gansis tertarik untuk menikmati kuliner khas Cianjur tersebut?

Semoga bermanfaat. Sampai jumpa di thread selanjutnya.

Thanks for reading.


Opini pribadi
Gambar: instagram