BALADO UDANG JO TAHU

Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah dan ampunan. Bulan yang sangat dinanti-nanti dan dirindukan seluruh umat muslim dunia.
Bulan dimana pintu-pintu neraka ditutup, sedangkan pintu-pintu syorga dibuka selebar-lebarnya.

Bulan ramadhan juga identik dengan aneka makanan. Baik yang disajikan saat berbuka puasa maupun sahur. Berjenis-jenis makanan muncul di bulan tersebut. Mulai dari jajanan tradisional sampai internasional dapat kita jumpai di lapak-lapak pedagang di pinggir jalan, pasar atau pasar dadakan yang hanya ada di bulan ramadhan. Kita biasa menyebutnya pasar beduq, pasar ramadhan atau pasar lambuang (lambung).

Kenapa disebut pasar lambuang/lambung? Karena di pasar ini hanya menjual aneka makanan dan minuman pengisi perut atau lambung saja, tidak ada yang lain.
Meskipun aneka makanan tersebut telah tersaji di pasar-pasar tersebut, namun tidak semua masyarakat yang suka belanja disana.
Masih banyak ibu-ibu atau emak-emak yang suka masak sendiri. Biar irit dan lebih sehat, kata mereka.

Nah, kebetulan nih, saya punya salah satu resep simpel yang dapat disajikan saat berbuka maupun sahur.

Apa itu?

Yaaa...Balado Udang Jo Tahu
Yuk simak cara membuatnya agan!





Taraaa...Balado Udang Jo Tahu siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Selamat menjalankan ibadah puasa bagi seluruh umat islam. Semoga ibadah kita diterima Allah Subhana wa ta'ala. Aamiin