Saat lagi huntingsayuran di salah satu belanja online, keranjang masih kurang, karena jika gratis ongkir harus genap Rp. 50.000,-, saat itu nanggung hanya kurang Rp. 2000 atau Rp. 1500, karena sudah sebulan yang lalu saya lupa.



Saat itu saya dibuat galau, antara daun kari apa daun ginseng, akhirnya cari di mbah, manfaat dari daun kari untuk kesehatan.




Daun kari sudah lama di kulkas tidak digunakan sejak pembelian, niatnya buat masak sayur sup daun kari, karena beli lauk.matang terus akhirnya sibuat campuran cireng terlebih dahulu.

Kebetulan ada tepung putih bebas gluten, belinya juga pas lagi ada diskonan, di gambarnya ada cireng, akhirnya eksekusi camilan cireng dengan daun kari yang sudah kering karena kelamaan di kulkas.

Persiapkan bahan:



1. Tepung sagu 300 ml (takaran gelas) liat pada gambar
2. Air kurang lebih 200ml (secukupnya)
3. 10 lembar daun kari iris tipis (karena daun kari saya sudah kering, jadi tinggal dikremes-kremes sampai hancur)
4. 2 batang daun bawang iris tipis
5. Ketumbar 1 sendok makan
6. Lada, bawang putih secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Penyedap secukupnya
9. 10 cabai rawit (boleh skip)
10. Tepung jadi putih 1 sendok makan
11.Tepung beras 1 sendok makan
12. 1 (satu) sendok teh baking powder
13. Bumbu pecel (dikasih sama nyokap, kebetulan masih ada di kulkas, manfaatkan barang yang ada)


Cara memasaknya:



👉Campurkan semua bahan kecuali no 9, 10, dan 11, aduk rata jangan sampai ada tepung yang menggumpal, masak dengan api kecil sampai mengental, angkat.

Spoiler for :

👉Campur bahan no 10 - 13 aduk rata, lalu masukkan ke adonan yang tadi sudah mengental untuk dibentuk agar tidak lengket, bentuk pipih adonan (lihat pada gambar) hanya jadi 21

Spoiler for :

👉 Goreng sampai matang, agak mengembang ya gansis, seharusnya memakai minyak yang banyak, berhubung lagi irit karena harga minyak belum stabil, saya tidak menutupi adonannya.

Spoiler for :

👉 Bumbu pecel yang sudah jadi, encerkan menggunakan air panas

👉 Cireng daun kari, cocolan bumbu pecel siap disantap, yummy.


Selamat mencoba.