Kaskus DeYudi69 -Halo Gan Sis, udah lama banget nih rasanya ane nggak ngepost thread dimari yak. Jadi kangen juga.

Kadang duta itu sibuknya bukan maen, tapi kita juga nggak boleh sampe lupa buat istirahat sejenak yak, sambil menikmati secangkir kopi atau teh yang ditemani camilan.

Nah, ngomongin masalah camilan, ane paling demen makan yang lembut lembut, misalnya kue brownis atau yang renyah - renyah misalnya keripik singkong.


dokpri

Pada thread kali ini ane ingin membagikan satu resep sederhana bagainama cara membuat keripik yaitu keripik bayam. Selain sehat dan enak camilan ini juga sangat mudah untuk dibuat.

Kebetulan juga ane lagi punya hobi baru yaitu masak masakan apa aja yang mudah dibuat.

Oke langsung aja ya, berikut ini bahan bahan yang diperlukan untuk membuat keripik bayam.

1. Minyak goreng
2. Kemiri lima butir
3. Cabe rawit lima biji
4. Kunyit satu cm
5. Garam satu sendok
6. Bawang putih 2 siung
7. Tepung beras satu mangkuk kecil
8. Tepung Tapioka atau tepung kanji satu sendok
9. Daun bayam

Langkah atau cara membuatnya

1. Ulek atau haluskan terlebih dahulu kunyit, bawang putih, kemiri, garam dan cabe rawit dengan batu cobek atau dengan blender bumbu.

2. Siapkan wadah untuk mencampur tepung beras dengan tepung kanji, kemudian aduk sampai rata, masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tuangkan air kemudian aduk lagi dengan sendok sampai tepung dan juga bumbunya tercampur rata, sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

3. Tambahkan air kedalam adonan tepung dan bumbu tadi sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi pas, dalam artian tidak terlalu kental juga tidak terlalu cair.

4. Cuci bersih daun bayam dengan air mengalir kemudian letakkan pada wadah yang sudah disiapkan.

5. Panaskan minyak goreng dengan penggorengan. Oh iya, kalau menggoreng keripik atau kerupuk minyak gorengnya harus banyak ya Gan Sis.

6. Setelah minyak gorengnya panas, celupkan satu persatu daun bayam ke dalam adonan tepung dan bumbu yang sudah dicairkan dengan air tadi sampai merata kemudian masukkan ke dalam penggorengan yang berisi minyak panas. Pada saat menggoreng jangan lupa untuk di bolak balik ya keripiknya supaya tidak gosong.

7. kalau sudah berubah warna menjadi kecoklatan, keripik bayam siap diangkat dan ditiriskan minyaknya.

8. Hidangkan selagi kriuk kriuk wkwkwk.

9. Simpan pada tempat yang kering dan tertutup rapat seperti dalam toples plastik untuk menjaga kekriukannya atau kerenyahannya.


Nah, untuk lebih jelasnya, Gan Sis bisa melihat cara lengkap membuat kripik bayam yang saya buat threadnya pada video di bawah ini ya.



Selamat mencoba semoga bisa bermanfaat. Terima kasih sudah membaca thread ane sampai habis, jumpa lagi pada next thread ane ya.


Baca Juga : 6 Rujak Khas Bali yang Boleh Banget Buat Gan Sis Cobain

Penulis : DeYudi69




Sumber referensi : opini pribadi
Sumber gambar : dokumen pribadi