Hai Agan dan sista Kaskuser dimanapun kalian berada, apa kareba?
Kali ini ane pengen nyoba hal yang baru berbeda dari thread ane yang lain namun kaya informasi Insha Allah. So, tetep baca thread nya sampai selesai yah.

Buat agan dan sista khususnya para bunda yang lagi seneng masak, sudah masak belum hari ini untuk suami dan sang buah hati? Jika belum, yuk kita buat masakan enak bin simple yaitu Cumi Goreng Tepung Lada Hitam.

Bahan Cumi-cumi

250 gr cumi potong cincin
1/2 sendok teh garam
Sejumput lada bubuk
Jeruk nipis
4 siung bawang putih

Bahan Baluran:
10 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1 buah telor kocok lepas

Bahan saus:
2 sendok makan saus lada hitam
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 buah bawang Bombay iris cincang
Sejumput gula dan garam

Cara membuat nya adalah:
Ambil cumi yang sudah dipotong cincin tersebut dan geprek bawang putih. Campurkan garam, lada bubuk dan jeruk nipis. Agar bumbu meresap diamkan cumi yang sudah dibaluri bumbu tadi ke dalam lemari es, diamkan minimal selama 30-45 menit.


Setelah di diamkan, ambil cumi masukkan ke telur lalu gulingkan ke dalam bahan baluran (tepung terigu dan maizena) lalu goreng deh sampai warna agak kekuningan.

Untuk saos lada hitamnya juga gampang banget lho buatnya tinggal gorengan irisan cincang bawang bombay jika udah harum masukkan bahan saosnya tambahkan garam dan gula sedikit cek rasa.

Setelah mendidih biar agak kental tambahkan dua sendok makan tepung maizena yang sudah dicampur air putih yah. Selesai. Sajikan deh.

Selain rasanya yang enak, cumi-cumi juga memiliki kaya nutrisi lho GanSis..
Nih cek si spoiler yaah... .

Walaupun begitu banyak kandungan gizi cumi-cumi, namun tidak disarankan untuk dimakan setiap hari karena akan menyebabkan kolesterol tinggi di dalam tubuh.

Sebenernya resep ini ane recook weekend kemarin, dan ane lupa tak ada dokumentasi setelah memasak. Masaknya dibantu si kecil jadi auto rusuh deh di dapur.

Terimakasih telah berkunjung di thread ane. Jika thread ini bermanfaat tinggalkan cendol, rate dan komentarnya juga dishare di media sosial agan dan sista yah untuk inspirasi masakmu.


Penulis: mamaproduktif
Gambar/foto: dokumen pribadi, disini
Referensi: klik disini