Tempe goreng merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi semua kalangan, dan di setiap daerah memiliki ke khasan tersendiri. Tetapi Tempe Goreng Kres Kuning Khas Kota Wonosobo ini memiliki cita rasa yang enak, gurih, dan tepungnya yang kruik. Selain itu tempe goreng kres kuning bisa di buat tempe mendoan, dengan tekstur tepung yang kenyal dan rasa tepung pathi basah yang khas. Cara membuatnya sangat mudah, berikut langkah-langkahnya:

Bahan:
1. Tepung terigu
2. Tepung pathi basah (tepung tapioka)
3. Bawang putih
4. Garam
5. Air secukupnya
6. Penyedap rasa (bagi yang mau menambahkan)
7. Minyak goreng
8. Tempe
9. Daun kucai
10. Kunyit
11. Cabai rawit (untuk lalapan)
12. Ketumbar

Caranya:
1. Potong tempe tipis- tipis
2. Buat bumbu halus ( garam, bawang putih, ketumbar)
3. Kupas kunyit kemudian langsung di parut. Peras parutan kunyit langsung di ambil airnya
4. Buat adonan Tempe Kres Kuning ( siapkan tempat, masukkan tepung terigu, tepung pathi basah/tepung tapioka, masukkan bumbu halus, aduk hingga adonan tercampur.
5. Masukkan daun kucai yang sudah di potong kecil-kecil kedalam adonan
6. Masukkan air perasan kunyit ke dalam adonan
7. Aduk hingga tercampur semua
8. Masukkan tempe potongan kedalam adonan
9. Goreng tempe yang sudah berbalut adonan
10. Tunggu sampai gorengan terlihat keras dan kecoklatan
11. Angkat gorengan kemudian langsung di tiriskan
12. Tempe Goreng Kres Kuning siap di hidangkan
( Buat teman-teman bisa menambahkan cabai untuk lalapan dan saos atau lainnya yang cocok untuk teman ngemil)
Apabila dari kalian ada yang tidak suka tepungnya terlalu kriuk, gorengan tempe bisa di jadikan mendoan, dengan cara angkat tempe goreng yang masih setengah matang sehingga tepung yang membalut tempe belum terlalu kering. Meskipun mendoan tetapi cita rasa tempe tetap terasa khas Kota Wonosobo, apalagi makan tempe goreng kres kuning ini dengan nasi megono, nikmatnya sampai tak terasa..
Penasaran kan rasanya bagaimana, tentunya sudah pasti enak, buruan di coba. Untuk takaran tepung dan bahan lainnya di sesuaikan dengan tempe yang akan di goreng, selamat mencoba kawan.