Brownies sebenarnya adalah kue yang mirip seperti kue bolu. Brownies sendiri ada banyak sekali jenisnya. Salah satunya adalah brownies coklat . Namun kali ini akan saya ulas mengenai brownies coklat yang pembuatannya dengan cara dikukus, alias brownies coklat kukus. Resepnya brownies coklat kukus ini sangat mudah karena bahannya cuman sedikit. Cara membuat brownies coklat kukus ini sederhana juga kok. Mau tahu lebih lanjut bagaimana resep dan cara membuat brownies coklat kukus ini? simak saja penjelasannya di bawah ini !

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan dan harus ada yaitu :

300 gram mentega, dicairkan dulu
200 gram gula putih halus
6 buah butir telur
200 gram tepung terigu
50 gram coklat bubuk
150 gram coklat balok, kemudian dicairkan saja
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh sp

Cara membuat brownies coklat kukus sederhana saja yaitu :

Pertama, mikser saja bahan-bahan seperti gula, sp dan telur kurang lebih kira-kira 15 menitan
Setelah itu masukkan dan campurkan saja coklat bubuk, tepung terigu dan juga baking powdernya sambil diaduk-aduk terus dengan menggunakan mikser
Kemudian masukkan saja mentega cairnya kemudian diaduk rata. Tapi mengaduknya biasa saja jangan menggunakan mixer
Setelah itu masukkan coklat dan terus diaduk. Setelah dirasa sudah rata, masukkan adonan ke loyang dan kukus saja kurang lebih sekitar 20 menitan.
Perlu diingat ya. Resep ini tadi khusus buat loyang yang ukurannnya 25 x 25 cm.
Setelah matang, potong-potong saja sesuai selera anda.

Sumber : Brownies Kukus Coklat