Nasi Bakar yang gurih.







Apa kabar Agan Sista di seluruh Nusantara, ketemu lagi dengan ane, penulis yang berusaha untuk tetap Istiqamah sepanjang masa. Cita-cita yang keren bukan.

Semoga Agan Sista di seluruh Nusantara dalam keadaan bahagia sepanjang masa. Kali ini ane ingin ngasih tahu rahasia nasi bakar yang gurih, nendang lagi nagih Gan. Nasi bakar sering dihidangkan pada saat resepsi pernikahan atau pada saat arisan dan pertemuan-pertemuan keluarga atau pun pada saat ulang tahun. Nasi bakar yang menggunakan santan akan terasa gurih nendang di lidah.

Mungkin yang baru tahu akan terdengar aneh di telinga, kok ada ya Nasi bakar?
Nasi bakar ini sangat cocok dengan sayur seperti gado-gado yang disiram sambal kacang. Wow enak mak nyus Gan.



Ternyata untuk menghasilkan Nasi bakar ada rahasia tersendiri Gan. Di sini ane ingin membuka Rahasia itu, biar tidak menjadi rahasia lagi.

Rahasianya antara lain:

1. Gunakan beras yang super.
2. Pakai kelapa kampung. Mau tahu kenapa kelapa kampung, karena santannya yang kental akan menghasilkan rasa yang gurih.
3. Untuk membungkus gunakan daun pisang kluthuk atau pisang kepok.
4. Untuk isi pakailah ayam kampung dan jamur tiram pilihan.
5. Kukus sampai tanak betul, agar tidak cepat basi.
6. Bakar menggunakan arang biar rasanya sedap.

Membuat nasi bakar hampir mirip dengan membuat arem-arem, nasi ditanak dulu sebelum dibungkus. Untuk isi menggunakan ayam dan jamur yang telah ditumis menggunakan bumbu sepy menumis pada umumnya, yaitu menghy bawang merah, bawang putih, kemiri, mrica dan cabe merah beberapa buah. Untuk yang suka sensasi pedas bisa ditambahkan cabe hijau.

Nah itu dia rahasia gurihnya nasi bakar.
Gimana Gan pengen coba membuat Nasi Bakar. Silakan semoga sukses dan dapat dinikmati seluruh anggota keluarga. Sampai di sini dulu ketemu lagi di Thread Ane yang lain.